孔雀，号称“百鸟之王”。在我国，孔雀是吉祥的象征，象征着前程似锦、阴阳和谐、高尚典雅、白头偕老等等。在古文中也有记载，孔雀开屏是吉祥之兆，能够辟邪保平安。中国古代的官服上常常也会绣上孔雀图案，以象征权力，寓意前程似锦，官运亨通。

　　孔雀，雍容大方，姿态优美，美丽端庄，古称孔爵、孔鸟。自古至今，孔雀在人类的艺术作品、历史传说、文学作品和宗教信仰上久负盛名。这种吉祥高贵的珍禽鸟类最大特色在于开屏，每当我们看到孔雀开屏，都会赞叹它的美丽。

　　生活中，我们通常都是在动物园才能看到孔雀，而且它们大都形单影只，孤寂落寞。此次河南之行的首站，我在南阳市淅川县丹江七彩孔雀谷，看到成百上千只孔雀争奇斗艳，壮观场面让人目不暇接，大开眼界。

　　丹江七彩孔雀谷位于河南省南阳市淅川县上集镇周园村，这里群山环抱、植被繁茂、山青谷秀，自然生态环境极佳，谷里饲养着蓝孔雀、花孔雀、白孔雀等不同品种的孔雀共8000多只，在国内已经初具规模。

　　围绕国家“全域旅游”、“精准扶贫”的政策导向，融合“旅游+”的理念，七彩孔雀谷的创办人吕志波，依据自己成熟的孔雀养殖技术，投资建设这处孔雀养殖基地，建起了新型雀舍、电气孔雀孵化室，生态标本艺术馆等。

　　七彩孔雀谷以“孔雀主题文化”为核心，结合当地历史文化元素，进行文创化、情景化打造，给游客在参观了解不同品种孔雀的习性和特点的同时，收获孔雀及其他动物的科普教育，景区一经推出就特别深受亲子家庭的欢迎。

　　吕志波出生于淅川县一户普通的农民家庭，他转变单纯养殖经营模式，把农业养殖和休闲旅游有机结合起来，利用有限的土地，将孔雀养殖和花果种植结合，提供生态观光旅游和农业采摘体验，形成一个可持续发展的生态循环链，带动周边30多户农民增收致富。

　　近年来，七彩孔雀谷通过安置农民工就业、提供创业资金贷款、免费提供土特产销售、鼓励农户种植养殖等方式，带动了该村22户特困户走上脱贫致富的道路，成为驰名周边“生态旅游”和“精准扶贫”的标杆范例之一。

　　这位席师傅是七彩孔雀谷的饲养员，今年61岁，来这里工作已经半年多了。每天与孔雀作伴，从早到晚喂养孔雀，看到他被成群的孔雀团团围住，我还真的有点羡慕，心想如果老了来做这样的工作也是挺享受的事情，每天看着这些赏心悦目的精灵，心情一定很舒畅。

　　席师傅，给我们分享饲养孔雀的一些趣事，每天早晨他都会“遛”上千只孔雀，把它们从雀舍中引出来喂食，成百上千只孔雀齐齐展翅飞翔，场面非常壮观，就像梦里才能看到的场景。我开玩笑说，您这工作挺让人羡慕的，这是“天底下最美的工作”之一。

　　孔雀具有漂亮的外表，优雅的身姿，但孔雀不仅仅是一种观赏动物，它肉质鲜美，营养丰富，尤其是孔雀蛋的营养价值更高。一只孔雀蛋硒含量相当于700只鸡蛋的硒含量，锌含量是鸡蛋的18倍，脂肪的含量仅有鸡蛋的十七分之一，胆固醇的含量只有鸡蛋的十三分之一，市场价每只孔雀蛋的价格在5-10元以上。来到这里游玩，不少游客都会买一些孔雀蛋带回家品尝。